店舗案内
ご挨拶
マミーズ・アン・クールのホームページをご覧いただきありがとうございます。当店では、アップルパイをメインに販売を行っております。ひとつひとつ手作りで、添加物や保存料は一切使用しておりません。小さいお子様からご年配の方まで大人気です。
当店のこだわり
小さなお子様でも安心して食べていただけるよう
原材料にこだわっています。
マミーズ・アン・クールのアップルパイはもともと、母親が自分の子どもに食べさせようと家で作っていたレシピで作られています。そのため作り方はもちろん、材料すべてにこだわって仕入れています。また、ひとつひとつ手作りで、添加物や保存料は一切使用していません。
焼き立てが1番おいしい。
だから、ひとつひとつ毎日お店で丁寧に焼いています。
一番おいしい状態で食べていただきたい。そのため、マミーズ・アン・クールでは毎日ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。すべて手作業なので、大量生産ができません。売り切れになってしまう場合もありますが、ひとつひとつに愛情込めて焼いております。どうぞ、ご理解くださいませ。
マミーズ・アン・クールの
アップルパイができるまで
手作りでひとつひとつ丁寧に焼き上げるマミーズ・アン・クールのアップルパイ。ここでは、そのアップルパイができるまでをお伝えします。
STEP01
まず、パイシートの上にたっぷりの自家製カスタードを盛ります。
STEP02
たっぷり乗せたカスタードの上に、シナモンをほんのりきかせて煮込んだ信州産りんごをひとつひとつ並べていきます。ひとつのりんごの大きさが伝わりますでしょうか？ごろんと大きなりんごです。
STEP03
りんごが全部乗るとこんな感じになります。りんごが山のように積み重なっています。
STEP04
りんごの上に、パイシートを網目状に組んでいき、蓋をします。
STEP05
表面に卵黄を塗って、オーブンに入れて、焼いていきます。季節や天候により、焼く時間や温度を微妙に調節していきます。
STEP06
焼き上がりです！焼き上がった直後にサクサクのまま食べるととってもおいしいです。最後の仕上げにアプリコットジャムを塗って、マミーズアップルパイの完成です！
ギャラリー
店舗概要
| 店舗名 | マミーズ・アン・クール |
|---|---|
| 住所 | 〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町2-44-5 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅一番出口より徒歩2分 |
| TEL | 052-761-8880 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし |
名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅一番出口より徒歩2分
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お問い合わせ
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お問い合わせ先 マミーズ・アン・クール
TEL 052-761-8880
営業時間 9:00～17:00
定休日 月曜日